- EAN13
- 9782017104537
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 07/08/2019
- Langue
- français
Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782017104537
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* Plus de 60 recettes
* Un voyage culinaire à travers 7 pays
* Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatique
Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la
citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez
ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le
Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.
En plus de ces délicieuses recettes simplifées pour être réalisées facilement
à la maison, des photos pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes
techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis.
Abordables, délicieusement parfumées, pensées pour les cuisiniers débutants ou
confirmés, des délicieuses recettes vous feront voyager à travers les
différentes saveurs du continent asiatique.
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* Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatique
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