Le Miel, une autre histoire de l'humanité

Au commencement, disent les anciens Égyptiens, le bourdonnement de l’abeille
née des larmes du dieu solaire Rê s’éleva au-dessus des eaux primordiales du
Nil, et cette vibration dans l’air serait à l’origine du monde...

Saviez-vous que des peintures rupestres espagnoles vieilles de 18 000 ans
montrent que le miel sauvage était récolté dès la Préhistoire, au péril de
leur vie, par les premiers hommes ? Que les scènes d’apiculture découvertes
dans le temple de Niouserrê en Basse-Égypte témoignent de l’existence de
ruches domestiques au moins 2 000 avant J.-C. ? Qu’à l’Âge du bronze, le
perfectionnement de la métallurgie qui a permis aux empires de prospérer doit
beaucoup à la pratique de la cire perdue, un autre produit de la ruche ? Que
la première boisson fermentée alcoolisée que l’être humain a fabriquée est
l’hydromel ? Qu’Hippocrate préconisait à ses patients de boire du vinaigre
mélangé à du miel (oxymel) pour soigner les rhumes, la toux, et apaiser la
douleur ?

Remontant le cours du temps dans le sillage de ces petites butineuses sur tous
les continents, Marie-Claire Frédéric nous montre que l’histoire des
civilisations humaines est indissociable de celle des abeilles et de leur
précieux nectar, et que leur destin est, aujourd’hui plus que jamais, lié à la
préservation de notre planète.