- EAN13
- 9782082004589
- ISBN
- 978-2-08-200458-9
- Éditeur
- Flammarion GF
- Date de publication
- 2001
- Collection
- Autour d'un vin
- Nombre de pages
- 89
- Poids
- 270 g
- Code dewey
- 641.22
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Vendu par Librairie Le Livre.com
- Description
- R150183659: 89 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. In-8 Cartonné. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
- État de l'exemplaire
- Bon état
- Format
- In-8
- Reliure
- Cartonné
19.80 (Occasion)
ERIC GLATRE
Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un riesling.Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de riesling.Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, des encadrés sur la confrérie de Saint-Etienne, le cépage riesling, les «Vendanges Tardives» et «Sélection de Grains Nobles», l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la flûte d'Alsace, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
Collection : Autour d'un vin
ED : FLAMMARION (2001), 14 x 21 cm, 89 pages, broché
Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un riesling.Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de riesling.Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, des encadrés sur la confrérie de Saint-Etienne, le cépage riesling, les «Vendanges Tardives» et «Sélection de Grains Nobles», l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, la flûte d'Alsace, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.
Collection : Autour d'un vin
ED : FLAMMARION (2001), 14 x 21 cm, 89 pages, broché
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