- Format
- Broché
- EAN13
- 9782840965923
- ISBN
- 978-2-84096-592-3
- Éditeur
- Parigramme
- Date de publication
- 17/04/2009
- Collection
- GUID ILLUST THE
- Nombre de pages
- 189
- Dimensions
- 15,2 x 12,3 x 1,6 cm
- Poids
- 280 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 647.954
Les patisseries de Paris
chocolatiers, boulangeries, salons de thé, glaciers
De Jamie Cahill
Photographies de Alison Harris
Traduit par Alphonse Delac
Parigramme
Guid Illust The
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Vendu par Book Hémisphères
- État de l'exemplaire
- Occasion - Bon Etat - Parigramme GF - 2009 - 9782840965923 - Grand Format
4.48 (Occasion)
Les Meilleures Pâtisseries de Paris nous invite à un voyage sucré à travers les vingt arrondissements de la capitale. Boulangeries, pâtisseries, salons de thé, chocolatiers, glaciers : la diversité qu'offre Paris en matière de gourmandises paraît sans égale. Du croissant exceptionnel déniché dans une boulangerie de quartier, au luxe extravagant du salon de thé 1728, installé dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, l'auteur a testé les principales adresses parisiennes, relevant leurs plus grandes réussites et, parfois, leurs points faibles. Grands classiques de la pâtisserie française (millefeuilles, tartes au citron, macarons), inventions audacieuses (spécialités au piment d'Espelette chez Aurore Capucine, confiture d'endives et d'oranges au Pain de Sucre) ou créations exotiques, reflets du cosmopolitisme de Paris : ce guide rassemble les meilleures adresses, arrondissement par arrondissement. Chaque établissement est soigneusement décrit, avec ses spécialités, son histoire et son atmosphère.
Compagnon de promenade indispensable de l'amateur de douceurs, " beau livre " dont les photos incitent aux rêveries gourmandes, Les Meilleures Pâtisseries de Paris est avant tout une ode au plaisir.
Compagnon de promenade indispensable de l'amateur de douceurs, " beau livre " dont les photos incitent aux rêveries gourmandes, Les Meilleures Pâtisseries de Paris est avant tout une ode au plaisir.
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