- Format
- Relié
- EAN13
- 9782841981540
- ISBN
- 978-2-84198-154-0
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 03/10/2000
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Dimensions
- 31 x 23,6 x 2,8 cm
- Poids
- 1708 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.822
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