Le coin cuisine en maternelle (+ DVD)

Comment utiliser de façon riche et pédagogique le " coin cuisine " présent dans toutes les classes de maternelle ?
Cet ouvrage propose 9 séquences concrètes qui reposent sur une exploitation structurée et approfondie du coin cuisine de la classe en maternelle, considéré à la fois comme lieu de jeu et d'apprentissage.
Ces séquences permettent l'appropriation du langage (formuler, comprendre, nommer...) et la découverte de concepts mathématiques (classer, mémoriser, dénombrer...). Les activités incitent les élèves à se déplacer, à communiquer, à manipuler, à échanger, à compter...
Programmées sur les niveaux de PS et MS, elles suivent une progression qui tient compte de la maturité des élèves et des compétences relatives à chaque section de maternelle.
Pour chaque séquence sont présentés les objectifs d'apprentissage, la mise en œuvre enrichie d'observables relevés dans le film, les modalités d'évaluation avec des pistes éventuelles de remédiation et des prolongements.
Le DVD propose 7 séances filmées en classe et 2 diaporamas pour étayer le propos théorique et illustrer exposant la démarche, ainsi que des documents ressources au format PDF.