- Format
- Relié
- EAN13
- 9782379450594
- ISBN
- 978-2-37945-059-4
- Éditeur
- Éditions Ducasse
- Date de publication
- 24/09/2020
- Nombre de pages
- 366
- Dimensions
- 25,4 x 20,4 x 4 cm
- Poids
- 1426 g
- Langue
- français
Le Paris des pâtisseries
100 recettes irrésistibles : 50 pâtissiers incontournables
De François Blanc, Pierre Monetta
Éditions Ducasse
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Les 50 meilleurs pâtissiers du moment proposent ici leurs 100 recettes de gâteaux à faire saliver tous les amateurs. Des recettes de tous niveaux pour réaliser à la maison les créations favorites de Philippe Conticini, Yann Couvreur, Claire Damon, Maxime Frédéric, Cédric Grolet, Pierre Hermé, et tant d'autres ténors ou jeunes talents.
Parcourir le Paris des pâtisseries au meilleur de sa forme, c'est naviguer quartier par quartier d'une recette à une autre. Les néophytes gourmands trouveront aussi dans ce livre un précieux carnet d'adresses pour découvrir les pépites du Paris sucré.
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Commentaires des libraires
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