- EAN13
- 9782501074483
- ISBN
- 978-2-501-07448-3
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 10/08/2011
- Collection
- MR.CUISINE
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 1,9 x 19 cm
- Poids
- 375 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.6521
Gnocchis en sauce, à poêler, en gratin
De Ilona Chovancova
Illustrations de Olivier Malingue
Marabout
Mr.Cuisine
La pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + œuf : en boule et à cuire ! Gnochhis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule + toutes les idées pour customiser les pâtes : pesto, curry, poivre? Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe? Recettes : gnocchis aux 4 fromages, gnocchi à la crème de poivron, gratin de gnocchi lardons champignons, gnocchi rissolés au beurre de sauge, gnocchis tomates séchés mascarpone, bouillon de printemps aux gnoccheti...
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