- Format
- Relié
- EAN13
- 9782080283993
- ISBN
- 978-2-08-028399-3
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 07/09/2022
- Collection
- GASTRONOMIE (1)
- Nombre de pages
- 176
- Dimensions
- 26,7 x 20,8 x 2,2 cm
- Poids
- 970 g
- Langue
- français
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Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.
Commentaires des libraires
L'époque l'appelle. Voilà qui tombe bien, Jean Sulpice pense lui : le cake. À sa façon toute personnelle, le chef doublement étoilé en propose 50 recettes salées et sucrées étonnantes, du cake maïs façon pithiviers au cake Tatin.
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