Le Guide Lebey 2004 des restaurants italiens de Paris

En complément des guides publiés chaque année depuis 17 ans par Claude Lebey, voici le premier Guide Lebey des restaurants italiens de Paris. Il était temps de mettre en avant les meilleures enseignes italiennes alors que celles-ci se multiplient dans la capitale, et qu'il devient de plus en plus difficile de s'y retrouver. Une sélection exigeante de 165 adresses testées les mois précédant la parution du guide, dénichées par Claude Lebey, réputé pour sa rigueur et sa compétence.