Cuisine du temps jadis, Moyen âge et Renaissance

Informations

Format: Relié
EAN13: 9782737341571
ISBN: 978-2-7373-4157-1
Éditeur: Éditions Ouest-France
Date de publication: 23/01/2007
Collection: CUISINE - MONO
Nombre de pages: 32
Dimensions: 25,8 x 19,3 x 0,3 cm
Poids: 147 g
Langue: français
Code dewey: 641.594

Cuisine du temps jadis

Moyen âge et Renaissance

De Simone Morand

Illustrations de Claude Herlédan

Éditions Ouest-France

Cuisine - Mono

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Occasion - Bon Etat - Ouest France GF - 2007 - 9782737341571 - Grand Format

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Présentation

Tout en étant un peu rustique, cette cuisine du temps jadis (Moyen Age et Renaissance) était quand même raffinée. Elle laisse entrevoir la vie des châtelains et des petits nobles. N'est-elle pas la base de la gastronomie d'aujourd'hui ? 47 recettes