Aimer la Cuisine de Bourgogne

Gougères farcies à l'époisses, oeufs en meurette, boeuf bourguignon ou encore pain d'épice..
Voici quelques-unes des recettes authentiques que Roland Chanliaud nous invite à réaliser et à savourer. L'ancien chef du Jardin des Remparts à Beaune interprète pour notre plaisir la cuisine de Bourgogne qui puise ses nombreuses saveurs dans les prestigieux produits - Poularde de Bresse, moutarde de Dijon, cassis...- dont la région regorge