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Java Du Riz (La)
Format
Broché
EAN13
9782817702490
ISBN
978-2-8177-0249-0
Éditeur
Sud-Ouest
Date de publication
Collection
FIN DE SERIE -
Nombre de pages
78
Dimensions
20,7 x 10,7 x 1 cm
Poids
280 g
Langue
français
Code dewey
641.6318

Java Du Riz (La)

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Sud-Ouest

Fin De Serie -

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Qu’il soit blanc, brun, rouge ou noir, le riz se décline à l’infini et dans le monde entier. Il offre un immense registre de goûts et de couleurs et peut se cuisiner différemment chaque jour.


Ce livre vous entraîne dans un tour du monde de la rizimania : sushis, nasi goreng, jambalaya, koulibiak, risotto, paella… côté salé, riz aux griottes, terrine vanillée… côté sucré.


35 recettes pour découvrir toute la richesse de cette céréale et ses variétés de cuisson, de saveurs et de cultures.

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