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Les confréries gastronomiques de Bretagne

Informations

Format: Broché
EAN13: 9782737343414
ISBN: 978-2-7373-4341-4
Éditeur: Éditions Ouest-France
Date de publication: 22/01/2008
Collection: La cuisine des châteaux
Nombre de pages: 143
Dimensions: 24 x 18,1 x 1,1 cm
Poids: 506 g
Code dewey: 641.06

Les confréries gastronomiques de Bretagne

De Alain-François Lesacher

Illustrations de Bernard Enjolras

Éditions Ouest-France

La cuisine des châteaux

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Vendu par Librairie Le Livre.com

Description
R260260282: 2008. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale

État de l'exemplaire
Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais

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In-8

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Broché

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Présentation

Cet ouvrage met à l’honneur les 24 confréries gastronomiques de Bretagne et de Loire-Atlantique ainsi que les produits dont elles assurent la promotion. Il permet de découvrir, par le biais de ces confréries, des spécialités culinaires telles que le Poulet de Janzé, le Coco de Paimpol, la Fouasse du Vignoble Nantais, le Châteaubriant… Des recettes de chefs sont également proposées aux lecteurs pour qu’ils puissent goûter ces délicieux produits.