Le Château de Cayx

Propriété du prince Henrik de Danemark, né Henri de Laborde de Monpezat, le château, situé dans un vignoble de 21 ha, grand cru de Cahors, et ouvert aux visiteurs, est une belle demeure du XVIIIe siècle ornée de quatre tours en poivrière du XVe siècle. Lefranc de Pompignan, inspiré par Bacchus et les Muses, y composa sa Didon à 21 ans, avant d'entrer à l'Académie et d'être la cible favorite de ce pisse-vinaigre d'Arouet. Au château figure cette inscription : Nulla fluat in Caiano cujus non meminisse velis (Que rien ne coule à Cayx dont tu ne veuilles garder le souvenir). On ne saurait mieux dire.