- Format
- Broché
- EAN13
- 9782916147888
- ISBN
- 978-2-916147-88-8
- Éditeur
- "L'astronome"
- Date de publication
- 05/06/2014
- Collection
- CAHIERS DU
- Nombre de pages
- 47
- Dimensions
- 24 x 16,3 x 3 cm
- Poids
- 190 g
- Langue
- français
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Loin du «folklore» que représentent aujourdhui les mets et les recettes telles que la fondue et la tartiflette, cet ouvrage sattache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boisson provenaient essentiellement de la production propre des habitants.
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