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Vignobles et vins d'Espagne
Format
Broché
EAN13
9782867811388
ISBN
978-2-86781-138-8
Éditeur
Presses Universitaires de Bordeaux
Date de publication
Collection
Grappes & millésimes (56)
Nombre de pages
426
Dimensions
24 cm
Poids
990 g
Langue
français
Code dewey
634.809

Vignobles et vins d'Espagne

De

Presses Universitaires de Bordeaux

Grappes & millésimes

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  • Vendu par Librairie Le Livre.com
    Description
    R300016570: 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 424 pages - nombreuses illustrations et cartes en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
    État de l'exemplaire
    Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais
    Format
    In-8
    Reliure
    Broché
    125.00 (Occasion)
L'Espagne possède le plus vaste vignoble du monde. Cet ouvrage présente l'originalité de la viticulture et met en valeur la diversité des vins espagnols. Une telle variété s'explique non seulement par les contrastes climatiques et pédologiques entre diverses parties de la Péninsule, mais aussi par l'ancienneté de la culture de la vigne dans ce pays dont les habitants, dès l'Antiquité, ont fait du vin un élément essentiel de leur civilisation. L'histoire de la viticulture et du commerce du vin en Espagne est suivie par une étude régionale qui décrit la situation actuelle des différents vignobles, en particulier ceux qui ont droit à une Appellation d'Origine. Puis est retracée l'évolution de l'économie viti-vinicole depuis l'entrée du pays dans la CEE.
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