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Couleur caramel
Format
Relié
EAN13
9782226316844
ISBN
978-2-226-31684-4
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M. CUISINE
Nombre de pages
64
Dimensions
19,6 x 19,5 x 1 cm
Poids
330 g
Langue
français
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  • Vendu par Démons et merveilles
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    french édition - quelques marques plis de lecture et/ou de stockage quelques rousseurs sur tranches de page mais du reste en bon état.Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France
    Format
    19x19x1cm. 2015. Broché. 64 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire
    8.99 (Occasion)
Craquant, fondant, crémeux, onctueux, le caramel apporte à toutes les préparations un irrésistible parfum d'enfance. À la fois populaire et incroyablement subtil, il sait se parer d'une robe ambrée, blonde ou miel doré. En coulis ou en bonbon, au coeur d'un gâteau ou sur des fruits poêlés, dans une sauce sucrée-salée ou en élégantes volutes surplombant un dessert...

Succombez à la magie du caramel !

 

34 recettes salées et sucrées :

Carbonade flamande au caramel

Calmars poêlés sauce aux échalotes caramélisées

Tarte épicée aux bananes caramélisées

Petits flans de potiron caramélisé

Truffes ganache-caramel

Éclairs à la mousse de caramel au beurre salé

Charlotte pistache-caramel
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