Le petit manuel du flan, Pour tous les amateurs de ce classique pâtissier

La collection des petits manuels de Marabout compte un petit nouveau sur le flan. Mélanie Dupuis donne tous les conseils techniques et les recettes de base pour réaliser des flans dignes des grands pâtissiers. La conception graphique reprend les codes qui ont fait le succès de la collection, à savoir une infographie pour comprendre la composition, les ingrédients pour la réalisation ainsi qu'un pas-à-pas en photo pour réussir à coup sûr. Voilà un large panel à tester pour des moments de partage et de gourmandise. Émilie