- Format
- Broché
- EAN13
- 9782830707991
- ISBN
- 978-2-8307-0799-1
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 2005
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 159
- Dimensions
- 25 x 19,5 x 1,7 cm
- Poids
- 617 g
- Code dewey
- 641.5
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De Cris Dupouy, Claude Jacquemard
Illustrations de Mathieu Garçon
La Martinière
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