- Format
- Relié
- EAN13
- 9782854805680
- ISBN
- 978-2-85480-568-0
- Éditeur
- Charles Corlet
- Date de publication
- 1996
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 284
- Dimensions
- 30,5 x 21,5 cm
- Poids
- 550 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
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