- Format
- Relié
- EAN13
- 9782847061604
- ISBN
- 978-2-84706-160-4
- Éditeur
- Charles Corlet
- Date de publication
- 2004
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 277
- Dimensions
- 29,7 x 21 cm
- Poids
- 500 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.86
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