D'un Palais à l'Autre

Prologue : "Il en va de la vigne et du vin comme de toutes matières spécialisées. Les professionnels utilisent un langage technique, voire ésotérique... De ce fait, les non professionnels éprouvent de réelles difficultés à comprendre. En préparant mon diplôme universitaire, trois idées ont germé: Comprendre, traduire, transmettre.

Comprendre car la matière est technique et controversée.
Traduire pour exprimer en clair une matière ésotérique.
Transmettre pour le plaisir de partager.

Cet opuscule s'est donc assigné un double objectif :

clarifier pour une meilleure compréhension,
simplifier pour une meilleure mémorisation.

Mais, par principe, un travail de simplification est réducteur. Cet opuscule n'entend donc pas constituer une référence. Il s'efforce d'exprimer en langage « décodé » quelques notions basiques."

ED : PDI (2004), 15 x 21 cm, 55 pages, broché