- Format
- Broché
- EAN13
- 9782857081333
- ISBN
- 978-2-85708-133-3
- Éditeur
- Éditions BPI
- Date de publication
- 03/07/2007
- Nombre de pages
- 800
- Dimensions
- 30 x 21 x 0,3 cm
- Poids
- 1550 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641
Cuisine de référence Maincent - (remplacé par isbn 9782857089261)
Remplacé par 9782857085737
De Michel Maincent-Morel
Éditions BPI
Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
Offres
-
Vendu par Librairie Graffiti
- État de l'exemplaire
- ENVOI RAPIDE ET SOIGNE
- État de la jaquette
- 1993
49.00 (Occasion)
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
La cuisine de référence, Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication49,00Michel Maincent-Morel -
-
-
La cuisine de référence. Techniques et préparations de base, techniques et préparations de base37,00Michel Maincent-Morel
-
Technologie culinaire, personnel, équipements, matériel, produits, hygiène et sécurité9,23Michel Maincent-Morel
