Informations

Format: Broché
EAN13: 9782732481920
ISBN: 978-2-7324-8192-0
Éditeur: La Martinière
Date de publication: 11/05/2017
Collection: ATELIER ADAM
Nombre de pages: 128
Dimensions: 22,6 x 17,1 x 1,4 cm
Poids: 393 g
Langue: français

Framboise

De Christophe Adam

La Martinière

Atelier Adam

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French édition - Livre issu de déstockage JAMAIS LU présentant des marques de manipulation sur la couverture et/ou les pourtours mais demeurant en très bon état d'ensemble.Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France

Format
17x22x2cm. 2017. Broché. 128 pages.

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Présentation

Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d'émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs… le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d'exception déclinent toutes les nuances de la framboise. En 45 recettes fraîches ou veloutées, elle se savoure en entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, ou salades.