- Format
- Broché
- EAN13
- 9782956732600
- ISBN
- 978-2-9567326-0-0
- Éditeur
- HOMO HABILIS
- Date de publication
- 04/2019
- Collection
- Les grands précis
- Nombre de pages
- 248
- Dimensions
- 27 x 19 x 1,8 cm
- Poids
- 680 g
Le Grand Précis des vins au naturel
Du biologique au sans sulfites ajoutés
De Stéphane Lagorce
Homo Habilis
Les grands précis
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Le Grand Précis des vins au naturel explore le monde complexe, en plein renouveau des vins bio, biodynamiques et au naturel à l’usage des profanes des initiés, des amoureux du vin et de la vigne « au naturel ». Quatre chapitres : le sol, la vigne, le chai et le verre + annexes. Rigueur du propos, légèreté du ton, qualité de l’iconographie, lisibilité de la maquette et soin de la fabrication sont au programme pour mieux décrypter cet univers encore très secret et liquide au-delà des mots.
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