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La bible de la cuisine coréenne mais surtout un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique coréenne. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, des recettes, des tours de main, des pas à pas, des adresses, des cartes, des photos reportage.Pour tout savoir sur la gastronomie coréenne et l’art de vivre à la coréenne. Un livre unique !
Commentaires des libraires
Un voyage culinaire passionnant
Si l'on connaît peu et mal la cuisine asiatique en général (la tristesse d'un buffet où se côtoient nems et yakitoris, les sushis sans saveur livrés à tout heure...), il est une cuisine que l'on connaît encore moins, c'est la ...
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